Rezept aus dem Krankenbett
Wenn man sich selbst leid tut, weil man schon wieder verrotzt ist, hilft oft nur eine kulinarische Reminiszenz an bessere Zeiten. Und obwohl sie vielleicht nicht ganz so heile war, wie sie hätte sein können, birgt "Kindheit" trotzdem einen grandiosen Fundus an tröstenden Köstlichkeiten. Heute Buletten:
2× Vemondo Hack (Lidl)
1 Zwiebel
1 altes trockenes Brötchen
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
1 EL Senf
1 EL Majoran
1 TL Gemüsebrühe
Semmelbrösel
Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken, Zwiebel fein würfeln, alles vermengen, formen, in Brösel wälzen und in Öl braten.
Hier als Beilage Erbsen und Möhrchen aus dem Glas inkl. Flüssigkeit in den Topf, wo vorher eine Mehlschwitze angesetzt wurde. Die janze Muffe dann mit Salz, Pfeffer, Muskat und Brühpulver nach Geschmack pimpen und z.B. mehligkochende Kartoffeln dazu.
Das ganze kostet fast nüscht und ist relativ schnell gemacht.
Und ganz nebenbei gehts Merz weiter an den Kragen. Win-Win! Cin-Cin!
Guten Appetit,
Eure Kay Pop
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